大蒜的储存方法（家庭大蒜保存方法）

如果是储存少量的大蒜，就把大蒜放在一个干燥通风的地方，防止因受潮湿空气影响过早发芽。

把大蒜剥皮，用盐水浸泡，放在一个专门的碗里储存，可以在一段时间里不会生芽，而且还特别新鲜。

冰箱冷藏，将大蒜用一个干净的袋子装在一起。

放在冰箱里的常温层即可，一般5度左右大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。

切记大蒜只能放在冷藏室，不可以放在其他冷冻室，会将大蒜冻坏，放置长时间会冻烂。

注意：我们需要把大蒜先掰成一瓣一瓣的，然后用保鲜膜将这些大蒜包裹起来进行保存，这样做的目的可以减少大蒜的呼吸，所以可以保存很长的时间

大蒜保存首先挂藏法，把它们像编小辫一样编成蒜辫，然后挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月。