推荐使用小刀头
因为小刀头可以更容易地切割细小的材料，也更容易控制刀口，不容易造成误伤和磨损
相比之下，大刀头更适合处理粗大坚硬的材料，但是使用时需要更多的力气和技巧
当然，最终的选择取决于所需操作的具体情况
如果是需要精密操作或者材料较细，小刀头更好；如果需要砍劈粗硬材料则大刀头更好
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