糖尿病可以吃草莓吗

糖尿病病人在血糖控制稳定的情况下可以少量进食草莓的，草莓含糖量是14%-19%。草莓里含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。其中果糖代谢是不需要胰岛素的参与，果胶含有可溶性纤维，具有延缓葡萄糖吸收的作用，而且草莓里含有大量的维生素、矿物质、水分，对糖尿病健康的有益。