玉米可以直接放烤箱烤,不过烤出来的玉米可能比较干。为了避免烤出来的玉米太干,可以留两层叶子,并将玉米放在清水中浸泡1-2分钟,让玉米吸收一些水分,也可以用锡纸包裹住玉米。
生玉米可以直接放到烤箱烤,但玉米的外皮不要剥,这样烤出来的玉米更香。
接下来,让我们一起看一下用烤箱烤玉米的做法。
步骤一:将玉米剥掉一些皮,剩下比较嫩的两层。因为是烤的,为了避免太干,要先把玉米泡水里1分钟左右,然后吸干外皮水分。
步骤二:先给烤箱上下180度预热10分钟,一定要预热够十分钟才行,要不然会容易夹生。
步骤三:然后放入玉米,上下火180度,烤上30分钟,香喷喷的烤玉米就出炉啦!
包着玉米皮的烤法,和包着锡纸去烤的方法相比,能够的更好地保留了玉米的清香,还夹着一股烤的特有的焦糖香味。营养又好吃!