如何煲田螺汤才好饮（田螺汤怎么煲最好喝）

要煲好田螺汤，首先要选择新鲜的田螺，把它们洗净，去除内脏和泥沙。

接着，将田螺放入锅中加入清水，加入适量的姜片、葱段、料酒和盐。用中小火慢慢煮煮至田螺熟透，然后加入适量的胡椒粉和香菜。

最后，根据个人口味加盐或者味精调味即可。这道汤味道清香鲜美，营养丰富，适宜秋冬季节食用。