高山栽雷竹,竹笋产量高。这是产笋最多的竹子品种。
雷竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。全世界共计有30个属550种,盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,以珠江流域和长江流域最多,秦岭以北雨量少、气温低,仅有少数矮小竹类生长。
高山栽毛竹、箭竹竹笋产量高。高山竹笋品质好,特别是冬笋质量好。高海拔地区适合种多种竹子,如:玉山竹,毛竹,箭竹,牡竹,唐竹等。高海拔地区竹子坚硬,不容易长蛀虫,可用于建房。同时也是“国宝”大熊猫喜爱的食物。这些高山型竹子,一般种植在在海拔1800米到3600米之间。