分子冰淇淋做法（分子冰淇淋制作流程）

首先，将所需的食材（如牛奶、奶油、果汁、水果等）放入搅拌机中，搅拌均匀，然后将液氮倒入搅拌机中搅拌，使其冷冻至-196℃，使食材的构造发生变化，使其变得更加轻巧口感更佳。

最后，将冷冻的食材从搅拌机中取出，装入碗中，即可享用分子冰淇淋。

1.

把去皮的芒果用榨汁机打好汁备用;

2.

把牛奶和打好的芒果汁倒入特殊的分子冰淇淋制作搅拌机中,再加入适量的糖浆,再倒入适量的液氮,期间并不断的搅拌,直至分子冰淇淋成型;

3.

等牛奶液等制作冰淇淋的原料都凝固之后,芒果口味的魔法分子冰淇淋就完成了。