第1步在下的倒数第三节尾处，用牙签轻挑起泥肠
第2步用手轻拉出即可
第3步锅中大骨汤见滚，倒入香菇笋
第4步见滚，去沫
第5步将少许一两枚虾头放入
第6步将肉丝倒入锅中划散，见滚，再去沫
第7步最后再倒入虾仁，烧开
第8步调山芋粉和盐味精成汁，倒入烧好的汤中，搅拌开来，见粘稠即可
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