意思就是指的是往上游寻找发源的地方，比喻向上寻求历史根源。溯源最早也是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。
解释：溯：逆流而上；源：河流发源的地方。原指逆流而上探寻河流的源头。现比喻探究和追溯事物的原由。
穷就是源头
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