橙子皮厚薄程度与其口感、营养价值和保存时间有关。以下是比较橙子皮厚薄好坏的方面:
1. 口感:橙子皮薄者,果肉更鲜美多汁,口感更好。而皮厚的橙子,果肉相对较硬,口感略逊一筹。
2. 营养价值:橙子皮中含有丰富的抗氧化物质,如柚皮素、橙皮苷等。这些物质对健康有益。一般来说,皮薄的橙子抗氧化物质含量较高,有利于人体健康。
3. 保存时间:橙子皮厚者,保存时间较长。皮薄的橙子容易受挤压损伤,保存时间相对较短。
4. 清洗方便程度:皮薄的橙子清洗较方便,不易藏污纳垢;皮厚的橙子清洗时需要注意,以免污染果肉。
综上所述,橙子皮薄者口感更好,营养价值较高,但也需要注意保存和清洗问题。个人可以根据口感和需求选择橙子。当然,食用前可以将橙子放入冰箱冷藏一段时间,使果肉更加鲜嫩多汁。同时,食用橙子时,不要忘记将橙皮洗净,以免污染口感。
橙子皮薄的比皮厚的汁多而甜,