烫毛法:将猪放入一个热水槽中,热水的温度为60℃至80℃,时间为2至3分钟左右,之后将猪取出,用刮刀或者钢刷刮去猪毛。
这种方法速度快、效率高,但需要注意热水的温度,过高或过低都会影响猪肉的质量。
烫毛法:将猪放入一个热水槽中,热水的温度为60℃至80℃,时间为2至3分钟左右,之后将猪取出,用刮刀或者钢刷刮去猪毛。
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