冬瓜烧鱼丸是怎么做的（食堂大锅冬瓜烧鱼丸家常做法）

鱼丸300g

冬瓜350g

豌豆80g

盐适量

白胡椒粉适量

1. 备好食材。

2. 冬瓜洗干净去皮去瓤。

3. 将冬瓜切成滚刀块。

4. 冬瓜放入电饭煲内胆。

5. 加适量水，将内胆放入电饭煲。

6. 添加豌豆盖上盖通电煲。

7. 煲开锅后将鱼丸入锅同煲。

8. 食材熟，加盐、白胡椒粉，断电。

9. 搅拌均匀即可盛出享用。

主料：200g鱼丸，400g冬瓜

配料：适量油，适量盐，适量葱，适量姜，适量干辣椒

做法

1.冬瓜去皮切片。鱼丸切片。准备好葱花。

2.锅里油热后，放葱花和姜片爆锅。

3.放冬瓜翻炒。

4.加上鱼丸。

5.加适量盐翻炒，加少量水。

6.掰碎几个干辣椒放进去。

7.冬瓜炖软，汤汁收的差不多时即可。