制作步骤：
1. 将八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒放入碗中，用温水浸泡10-15分钟，使香料充分吸收水分。
2. 将浸泡过的香料捞出，沥干水分，放入锅中，倒入生抽、老抽、细砂糖、食盐和料酒。
3. 加入适量的水，大火烧开后转中小火，慢慢熬煮至糖溶化，汤汁变稠。
4. 将五香酱倒入干净的容器中，待凉透后放入冰箱冷藏，随用随取。
五香酱可用于腌制肉类、炒菜、拌面等各种烹饪方式，为食材增添独特的风味。在使用五香酱时，可以根据个人口味和食材特点调整香料的种类和比例。
用料
洋葱 1个
大葱 1根
姜 2只中
蒜 20瓣
香菜 150克
干辣椒 20个
卤料 一大包
十三香 2小勺
花椒粉 2小勺
孜然粉 2小勺
胡椒粉 1小勺
姜蒜小米辣 200克
粗辣椒粉 150克
细辣椒粉 150克
香菜末 100克
葱末 80克
甜面酱 4大勺
白芝麻 一小把
秘制五香酱的做法步骤
步骤 1
洗完切好。
步骤 2
准备好放碗里。
步骤 3
热锅冷油。
步骤 4
开始炸料，先放大葱，洋葱。
步骤 5
在放姜蒜。
步骤 6
炸了8分钟左右，别炸糊。
步骤 7
然后把所有卤料全部放进去。
步骤8
中火慢炸，别贪心用大火。
步骤 9
有些焦黄，就放入香菜炸。
步骤 10
炸到这样就注意了，千万别炸糊。
步骤 11
差不多就捞出来，料全扔了。
步骤 12
继续烧油，注意，别烧的冒烟，慢慢烧慢慢加油到碗里，碗里的料就是前面的那些，自己全放在一起，慢慢加油，千万别糊了。
步骤 13
成品就这样，自己加入生抽，老抽，耗油，糖，盐，味精，自己加就好，最后加入灵魂的甜面酱，就完成了，绝对香的让你不走寻常路！！！！！
步骤 14
冷却后可装瓶！！！
