广东八月十五必备菜谱（广东十大名菜谱大全）

广东八月十五，也就是中秋节，是一个重要的传统节日，人们在这一天通常会准备一些传统的美食来庆祝。以下是几种广东地区八月十五必备的菜谱：

1. 月饼：月饼是中秋节必备的传统美食，广东地区的月饼种类繁多，有莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼等等。

2. 桂花糯米糍：桂花糯米糍是广东地区传统的中秋节美食，由糯米粉和桂花制成，口感软糯，香甜可口。

3. 芋头饼：芋头饼是广东地区的传统糕点，由芋头泥和糯米粉制成，口感软糯，味道香甜。

4. 烧鹅：烧鹅是广东地区的传统名菜之一，其色泽红亮，肉质鲜嫩，口感香醇。

5. 海鲜：广东地区的海鲜非常丰富，例如鲍鱼、海参、扇贝、螃蟹等等，这些海鲜可以做成各种美味的菜肴，例如清蒸海螺、炒螃蟹、烤鲍鱼等等。

6. 炒田螺：炒田螺是广东地区的传统小吃之一，其味道鲜美，口感嫩滑。

以上是广东地区八月十五必备的一些菜谱，当然还有很多其他的传统美食可以品尝。