炒烩饼家常做法(山东炒烩饼的做法大全)

炒烩饼家常做法(山东炒烩饼的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-24 05:16:09

炒烩饼家常做法

炒烩饼是一道非常受欢迎的家常菜,下面是它的做法:

材料:

饼皮2张、葱姜蒜适量、熟瘦肉丝适量、胡萝卜丝适量、豌豆适量、辣椒适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、油适量

步骤:

1.将饼皮切成丝状;

2.葱姜蒜切末,辣椒切段,胡萝卜切丝;

3.热锅冷油,炒香葱姜蒜,加入熟瘦肉丝煸炒出香味,加入适量料酒,再加入胡萝卜丝、豌豆翻炒至熟;

4.将饼皮丝放入锅中翻炒均匀,加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽调味,炒匀即可。

5.最后加入辣椒段翻炒几下即可装盘食用。

温馨提示:饼皮丝翻炒时间不要太长,炒过头后会变得较硬,口感不好。可以根据个人口味添加适量辣椒和其他蔬菜喜欢的配料。

1.把烙饼切成长条。

2.切点配菜,西红柿,再准备几根菠菜切成段。

3卤水豆腐也切成条。

4.起锅烧油,先放入葱花扒拉两下炒出香味,紧接着放入西红柿,再加入适量的清水,  放入菠菜和豆腐, 简单的调个味,再加入食盐。

5.把饼丝放入锅内,淋上一点香油增加香味,搅和几下后出锅即可。

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