橘子皮掉红色一般都是染色导致的,橘子皮本身虽含有一定的植物色素成分,如胡萝卜素,但一般不会掉红色,个别商家为了以次充好,给橘子打蜡和染色。
如果染色时间过长、剂量又大的话,色素有可能从果皮渗透进入果肉,食用后会有害健康。
橘子掉红色是因为橘子的皮脱色了。这个时候需要考虑自己买到的橘子,是不是有进行调色处理。
橘子皮掉红色一般都是染色导致的,橘子皮本身虽含有一定的植物色素成分,如胡萝卜素,但一般不会掉红色,个别商家为了以次充好,给橘子打蜡和染色。
如果染色时间过长、剂量又大的话,色素有可能从果皮渗透进入果肉,食用后会有害健康。
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