我买的蜂蜜怎么是凝固像猪油一样的 是真的吗（蜂蜜凝固成白色像猪油是真的吗）

是真的

蜂蜜是由多种糖组成的过饱和溶液。糖含量相对较高。如果这些固体溶质的糖比超过其他液体糖的一定比例，并超过蜂蜜中所含水的溶解度，则当温度下降时会发生结晶。它看起来像猪油。这是正常情况。

是真的蜂蜜

假设某些消费者买到类似于猪油状的蜂蜜,这就得恭喜你了,因为这正是上等高纯度蜂蜜才有的样子,因为纯天然的蜂蜜在低于13度左右的温度时会出现结晶效果,看上去跟猪油非常类似。结晶是纯天然蜂蜜的一种正常物理现象,并不会对蜂蜜的营养成分造成任何损失,相反许多知情的消费者还会依据这种现象判断蜂蜜的真假。