1.用料：
南瓜 200克，酵母 3克，面粉 300克，红枣 切瓣去皮若干。
2.做法步骤：
1.首先准备好所有食材；
2.南瓜去皮切片蒸熟，再用勺子或者料理棒达成泥状；
3.待南瓜泥放到常温，加入酵母拌匀，接着放入面粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，
面团是比较湿润松软的状态；要注意保持面团湿润松软
4. 然后将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一小时，注意要发酵到原来的两倍大小取出，
在表面撒上红枣。撒上红枣盖上保鲜膜，开始发酵
5. 冷水上锅大火蒸30分钟，蒸好再闷5分钟就可以了。
6. 晾至不烫手切块就好啦！
用料：面粉500g、砂糖20g、酵母5g。
做法：
1.南瓜上锅蒸熟，可以多蒸一会，压成泥更细腻，蒸熟之后用搅拌机打一下也会更细腻。
2.酵母用水化开，夏天用常温水，冬天可以用温水。南瓜泥、面粉、酵母水混合在一起，搅拌均匀。
3.刚才发酵好的面浆，用电动打蛋器再打一遍，然后面浆就会回到原来的高度。
4.然后就可以倒进模具了，没有模具的，随便找个可以蒸的碗或者盆之类的，都可以。
5.锅烧开，一定要水开，再放模具进去。水开之后放，转中火，蒸20分钟左右，焖2分钟（不焖其实也可以）。
