水稻整碎米粒是什么（水稻黑粒空壳怎么样补救）

        这是粮储行业的专用术语。整碎米粒，是指水稻稻谷经脱壳过程后的大米中含有少量非整颗米粒。这种非整颗米粒就叫碎米。在稻谷加工过程中，将晒干的稻谷倒入大米加工机器脱壳时，工作人员必须凭经验调节脱壳机齿间隙，将碎米率控到百分之一以下。超过了这个比率就不是合格的一级大米。这就类似四个九的黄金纯度，整米率必须在两个九以上方为好大米。这就是整碎米粒的意思，但表述时是分开表述为整米、碎米的。