爆炒猪生肠怎样做才脆嫩(猪生肠怎么炒又嫩又脆)

爆炒猪生肠怎样做才脆嫩(猪生肠怎么炒又嫩又脆)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-24 13:00:29

爆炒猪生肠怎样做才脆嫩

做法步骤

1.材料:生肠,姜,蒜,香芹菜,陈皮,青椒,洋葱

2.生肠清水冲洗干净后放入开水中氽烫捞起。

3.把步骤1的食材切好备用。

4.生肠切成段,约2CM长左右,放入生粉,盐,糖淹一会过清水后待用。

5.把沥干水粉的生肠炒白锅。

6.把煮出来的水份倒掉,翻炒至干。

7.倒水沥干多余水分。

8.锅中下油放入姜片,蒜爆出味。

9.入青椒,陈皮,香芹,洋葱与生肠会合,加入一匙胡椒粉,生抽,盐,翻炒约2分钟锅边入料酒。

10.放入葱段。

11.上碟

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