白菜丝热汤面的做法有哪些（白菜热汤面条的家常做法）

步骤

1、白菜切丝，备用。

2、锅内放色拉油烧热。

3、还小火把白菜放锅里翻炒。

4、加水，放少许盐，水大约半锅。

5、放挂面。

6、开锅之后点三次冷水，面就熟了。

7、加少许鸡精，大白菜热汤面就完成了。

白菜别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜等，原产于中国。白菜一词出现较晚，中国古代周朝到汉晋(约公元前十世纪至后四世纪)只有包括十字花科蔬菜的“葑”及“菘”两个同义字，没有关于白菜的明确记载。唐朝《新修本草》(公元659)才提到不结球的散叶大白菜，称为“牛肚菘”。明朝期间(大约在公元1300)形成了结球白菜，元末明初已有了花心白菜栽培的明确记载，中国元代医学家忽思慧在《饮膳正要》中描绘了白菜的形态，且直接称为白菜。