番茄炒猪肝是哪里的菜（西红柿炒猪肝做法大全）

番茄炒猪肝是家常菜 主要食材是番茄和猪肝。番茄炒猪肝属于东南亚菜，口味是酸甜，工艺是炒。

功效：补铁补血。猪肝含铁量很高，配上番茄里的维生素，可以说是天作之合，补血的效果非常好。除了给人体补充维生素、强化补血效果之外，番茄还有美容的功效。番茄中的番茄红素是一种很强大的抗氧化剂，对人体的自由基有很强的清除作用，能有效缓解由各种辐射、日晒导致的皮肤衰老，减少皱纹和色斑。