1。上盆时期 枣树多为春栽，以春季萌芽前栽植成活率高，华北地区在4月中下旬为宜。如冬季有较好的越冬条件，也可在秋季落叶后上盆。这样春季萌芽较早，可缩短缓苗期，促进前期的生长发育。
2。盆栽容器 初上盆时为了便于养护，一般选用适合树体大小的素烧盆(瓦盆)使其快成型，易结果。 待成型后，为增加其观赏性可更换釉盆、紫砂盆、瓷盆或木盆(桶)中。
3。上盆方法 栽前对苗木进行修剪，剪平伤口，剪除伤根，多留须根;栽时使根部舒展并与土壤密接，对较大或主根较粗的根系，可用竹签或木棒将根部四周的土轻轻插实，并用手轻拍盆腰，以避免根际存有较大的空隙。栽植深度以枣苗原土痕(根颈)处相平为宜，若为嫁接苗，接口要露出土面，盆土装八成满，留20%左右的水口以利浇灌。 上盆后及时浇透水，然后放于背风向阳处，保持盆土湿润。
4。整形修剪 枣树为喜光树种，修剪反映迟钝，应保持树冠的通风透光才能使其生长结果良好。可选用主干弯曲形、三主枝自然形、游龙形等。修剪采用冬剪与夏剪相结合。冬剪主要是培育树形，对需要延长的骨干枝枣头短截后，将剪口下的第一个二次枝剪除，以促使主芽萌发，形成新的延长枝。 同时对树体上的并生枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝等进行疏除。对于利用结果的枝条一般缩剪到二年生部位，剪口下的二次枝剪除。夏剪主要是抹芽疏枝和摘心，以控制徒长枝，要经常注意抹除多余的枣头。盆栽枣树成形快，一般当年就可完成整形修剪任务。因此，对萌发出的新枣头，除更新外，其他均从基部抹除，以节省营养消耗，保持树冠内的通风透光，集中营养促进二次枝、枣吊及花、果的发育。
5。土肥水管理 盆栽枣树由于盆土有限，比大田露地栽培的枣树需要较精细的水肥管理。早春发芽应结合施基肥浇水1次。枣树萌芽、枝条生长、花芽分化、开花、坐果几乎同时进行，对营养需求特别大。因此在开花前后结合施有机肥应再适当增施速效性氮肥，此期浇水应遵循少量多次的原则。 在果实二次速长期(膨大期)要追施以磷、钾为主的速效肥，秋季施基肥则有强壮树势的作用。另外，盆栽第1年，土中常带有杂草种子或根段，当萌发时，应立即拔除，盆土由于浇水次数较多，易板结，每年春天应中耕1次，适当松动盆面土壤;也可在盆中养少量蚯蚓，既起到疏松土壤作用，又可培肥土壤。
6。越冬管理 盆栽枣树可在室内越冬，也可在室外越冬。室内越冬，应选择无取暖设备的闲屋，一般于12月中下旬将盆搬入室内，入室前浇足水。为了保持湿度，可将花盆装入塑料袋内，袋口扎在树干上，或用塑料薄膜将盆口包严。室外越冬，即将花盆浇水后埋入地下，盆口与地面齐平或略低于地面。 也可将浇足水的盆树集中放于院内的墙角处，外围用砖或木板挡一比花盆高10cm左右的墙，墙与盆、盆与盆之间的空隙用杂草、树叶、木屑等物填充、覆盖。 在观赏酸枣树盆景的同时，不要忘记勤修枝，防害虫。枣疯病对枣树危害极高。枣疯病一般多发生在7~8月份。 随着酸枣树的成长，原有盆已经种不了酸枣树了，如果不及时换酸枣盆就会导致酸枣树停止生长。酸枣树盆景具有极高的观赏价值，一棵年代长久的酸枣树在市场上的价格非同一般。不过，如果单是观赏酸枣树，放在自家阳台上也是独特的风景。
