桂圆酱是一种以桂圆为主要原料制作的甜酱料。制作方法较为简单，首先将桂圆去核，加入适量的糖和水，煮至桂圆变软烂，然后用搅拌机将其搅打成细腻的酱状，最后加入适量的柠檬汁调味即可。桂圆酱口感香甜，营养丰富，可以用于烘焙、调味、涂抹等多种用途，是一道美味可口的家常酱料。
龙眼
适量
黄砂糖
适量
1/2 龙眼去壳去籽，把果肉、黄砂糖放入锅中，以中小火煮，要不时搅拌以免焦掉

2/2 约煮2小时水份收至8分干即可
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