三四两的小鲤鱼的正宗做法(二三两小鲤鱼的做法大全家常)

三四两的小鲤鱼的正宗做法(二三两小鲤鱼的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 15:13:08

三四两的小鲤鱼的正宗做法

用料:

鲤鱼  2条

葱 根

姜 片

啤酒 勺

蒜 瓣

生抽 勺

干辣椒 个

香菜 根

盐 克

白糖 克

鸡精  

老抽  

蚝油  

三四俩的小鲤鱼正宗的做法步骤:

步骤 1  一两个人吃,选择了小鲤鱼,买的时候让商家处理干净,拿回来洗干净备用。

步骤 2   葱姜蒜,香菜切粒,干辣椒切断备用。

步骤 3  锅中热油,把鲤鱼放进去稍微煎制一下,放入葱姜蒜干辣椒煸香。

步骤 4  炒出香味依次放入生抽,老抽,蚝油,继续激发酱香味。然后放入啤酒末过鱼。

步骤 5   再依次放入盐,鸡精,糖继续炖煮到汤汁收干(喜欢鱼汤就留点,不喜欢的收干至油脂析出也很好吃)

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