剩面条的做法第一名厨(剩面条的100种做法大全)

剩面条的做法第一名厨(剩面条的100种做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 20:11:25

剩面条的做法第一名厨

剩面条的第一名厨师是一位技艺高超、经验丰富的大厨。他将剩下的面条巧妙地转化为一道美味的佳肴。首先,他会将剩下的面条加入少许油炒热,使其变得松散。

接下来,他会加入蔬菜、肉类或海鲜等配料,搭配适量的调味料,翻炒均匀。

最后,他会加入适量的高汤,将面条煮熟,使其吸收汤汁的美味。这道剩面条不仅味道鲜美,还能充分利用剩余食材,减少浪费。这位厨师凭借他的创意和烹饪技巧,成为了剩面条的第一名厨师。

香肠 2根、鸡蛋 2个、油菜(小) 2颗、手擀面 450克、香菇 3朵、生抽 3勺、老抽酱油 1勺、蚝油 1勺、白糖 1勺、鸡精 半勺、食盐 2克、陈醋 1勺

步骤1.准备所需要的食材

步骤2.香菇洗净,切成小块,香肠切片

步骤3.小油菜洗干净,切成小块

步骤4.鸡蛋打入碗中,搅打均匀

步骤5.锅中加水,烧开,下入香菇,焯熟,沥干水份,备用

步骤6.热锅凉油,打入鸡蛋液,稍微凝固后,用铲子铲成小块,盛出备用

步骤7.锅中添加适量水,烧开,下手擀面,锅开两次,点两次凉水,出锅,不可煮太久

步骤8.面过一下凉水,盛出沥干水份,面中加少许食用油,搅拌一下,防粘连

步骤9.锅中加入适量食用油,下香肠翻炒

步骤10.再下油菜

步骤11.翻炒一会后加入鸡蛋,加手擀面

步骤12.加入3勺生抽酱油,1勺老抽酱油

步骤13.1勺蚝油,1勺白糖

步骤14.半勺鸡精,2克的食盐,一勺陈醋

步骤15.翻炒均匀后出锅即可

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