我经常做的就是猪棒骨高汤:
把猪棒骨洗干净后,中间斩断
把棒骨冷水下锅,焯水
在砂锅里加几片姜,葱段,烧开后放入猪棒骨
慢慢煲4个小时,一锅白色的高汤就可以了
我经常做的就是猪棒骨高汤:
把猪棒骨洗干净后,中间斩断
把棒骨冷水下锅,焯水
在砂锅里加几片姜,葱段,烧开后放入猪棒骨
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