出锅前放牛奶
在熬鱼汤时，加入牛奶可以使汤更加鲜美，但要在出锅前加入，等煮沸后再出锅，以去除腥味，倒入牛奶前如果汤还呈透明状，那就在多煮一会在加入牛奶
牛奶应该在出锅前加入，但是不可以立马就出锅，而是应该等煮沸后再出锅，这样可以很好的去除鱼汤中的腥味，因为鱼类生活在淡水或者海洋中，所以它表面会有一层很浓厚的腥味，因此我们需要在鱼汤中加入一些牛奶奶，去除它的腥味
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