干酵母发面蒸馒头为什么馒头放几天会有黄点(用酵母蒸馒头好后怎么会有黄点)

干酵母发面蒸馒头为什么馒头放几天会有黄点(用酵母蒸馒头好后怎么会有黄点)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 12:46:14

干酵母发面蒸馒头为什么馒头放几天会有黄点

碱性太过来,因为你是酵母发的,速度应该很快,所以本身没什么酸味,加入苏打或碱过量就会发黄, 老面的可以多加点

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