用料
胡萝卜 2到3根
木耳 10朵
芹菜 1根
鸡蛋 2个
盐,鸡精,耗油
花椒油 花椒一小撮
胡萝卜素馅水饺的做法步骤
步骤 1
胡萝卜去皮擦丝切碎,锅内倒油,放入煸炒,稍微变软后就取出备用。
步骤 2
鸡蛋打成蛋液煎熟切碎备用
步骤 3
木耳泡发去蒂切碎,搭配一点芹菜提味很不错,所有材料准备齐全。
步骤 4
做花椒油:锅内倒油放一小撮花椒煸出香味。
步骤 5
馅料加入2盐,1勺鸡精,1勺耗油搅拌均匀,撇去花椒倒入花椒油,馅料放置半小时便于入味。
步骤 6
鸡蛋加清水和面
步骤 7
水开后加一勺盐下饺子
步骤 8
煮水饺,开吃
红萝卜苗摘净,洗好了以后上过超超好水了,以后用凉水投一投,把它剁碎,上锅炒几个鸡蛋炒碎切碎了以后和萝卜苗放在一起,放点盐,放点香油,放1.5香面,做点葱姜都剁碎了,放进去放点香油,拌匀以后,活一块面用凉水和一边倒一边搅,把它揉成光滑的面团,以后醒发20分钟以后再把他揉揉揉光了,以后搓成长条,做成小剂子间厚边薄的片儿,把馅儿包进去,水开了一组一大盆水饺,特别好吃,又香又软,