先把番茄洗净,切成块,再放在油锅里面煸炒,等番茄出沙了,再放水烧开后,把虾滑搞成小圆子,放在番茄汤里面烧,随后放入米线煮熟即可
番茄20克
米线 100克
油菜 2颗
海鲜菇 20克
鲜虾 4只
鹌鹑蛋 5个
虾饺 2个
盐 少许
做法步骤
1、所有食材清洗干净。
2、米线提前用温水浸泡一下。
3、鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。
4、换水后,水开再把虾饺、青菜、番茄焯烫捞出备用。
5、重换水,水开放入米线。
6、米线煮至8分熟,放入所有焯烫后的其他食材,放入盐调味。
7、因为有幼童食用,没加其他调料,清清爽爽,吃完很舒服。
8、大人食用的可以加辣椒酱、醋等调料,做成酸辣口的时蔬鲜虾米线。