炖猪血的做法放多少水(炖猪血的最佳比例要放多少盐和水)

炖猪血的做法放多少水(炖猪血的最佳比例要放多少盐和水)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 13:04:14

炖猪血的做法放多少水

放水一般按照1:1的比例,即一斤血兑一斤温水。

食材

猪血适量,韭菜适量,葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量

1/猪血切片,韭菜切断,葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

2/猪血焯水两分钟,油锅放入佐料炒香放入豆瓣酱,放入血块。

3/倒入料酒、蚝油、生抽,再放入韭菜加入盐和鸡精,翻炒均匀。

4/美味又好吃的放水一般按照1:1的比例,即一斤血兑一斤温水完成开吃了。

用猪血一般放猪血的三分之二的水,弄出的汤,刚刚好,不干不稠。

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