泰国椰青为什么不氧化（泰国椰青的正确打开方式）

不氧化是因为使用了主要成份是焦亚硫酸钠的漂白剂，椰青漂白完要及时用膜包装，防止再次变棕色。正常情况下椰子去皮会氧化，有空气的地方就会发生氧化的。