新鲜牛脚炖萝卜怎么炖好吃(牛蹄子清炖萝卜正宗做法)

新鲜牛脚炖萝卜怎么炖好吃(牛蹄子清炖萝卜正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 10:27:47

新鲜牛脚炖萝卜怎么炖好吃

准备食材如下:板脚500克,盐1茶匙,生抽1汤匙,干辣椒1碗,花椒1抓,蒜5瓣,油辣椒2汤匙,蒜薹30克,蚝油1汤匙  萝卜一个

具体做法如下:板脚洗干净后加盐,生抽腌制一会,放入四成热油温中过油,锅中油少许,加入干辣椒,花椒炝炒出香味,加蒜末,油辣椒,蒜薹,蚝油,翻炒均匀,加入生抽,鸡精,藤椒油调味即可装盘。

食材:牛蹄:700g,

白萝卜:200g,

料酒:适量,

盐:适量,

姜:适量,

味精:适量,

香菜:适量

第1步:主辅料:牛蹄、白萝卜备齐。

第2步:把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。

第3步:将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄,放入姜片,加入料酒。

第4步:选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右,煲制到牛蹄软烂。

第5步:白萝卜切块,将白萝卜放入汤煲,高火烧开后,即可关火,盖盖焖制30分钟,加盐、味精调味,放入香菜即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.