豆花泡馍调料配方（凤翔豆花泡馍辣子调料及配方）

豆花泡馍是一种陕西地区特色的传统小吃，主要特点是豆花的细腻口感和泡馍的香浓味道。以下是一种简单的豆花泡馍调料配方，您可以根据个人口味进行调整：

所需材料：

1. 豆花：200克

2. 泡馍：200克

3. 黄豆芽：50克

4. 木耳：20克

5. 豆腐皮：50克

6. 青蒜：适量

7. 香菜：适量

8. 辣椒油：1勺

9. 花椒粉：1/2勺

10. 酱油：1勺

11. 醋：1勺

12. 盐：适量

13. 芝麻酱：1勺

14. 油泼辣子：1勺

15. 蒜泥：1勺

16. 姜末：适量

调料制作方法：

1. 将青蒜和香菜切成末备用。

2. 在碗里加入切好的青蒜末和香菜末。

3. 加入切好的黄豆芽、木耳、豆腐皮。

4. 加入酱油、醋、盐、芝麻酱、油泼辣子、蒜泥和姜末。

5. 在锅里烧热适量的油，烧热后，将热油泼在碗里的调料上，搅拌均匀。

豆花泡馍调料完成后，将豆花、泡馍、调料混合在一起即可食用。您可以根据个人口味和喜好，适当调整调料的种类和比例。

主要是糖盐醋香菜辣椒面