是宜昌秭归县有名的特产。
清水粽子色晶莹洁白，质地柔糯，具芦叶香味，清甜爽口。在屈原故里秭归县，每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原，这风俗一直沿袭至今，当地人在制作粽子时，还特意在粽子内放一红枣，并编唱着一首别致的《粽子歌》："有棱有角有心有肝，一身清白，半世煎熬"，以此来纪念含冤负屈而死的屈原。
洪湖特有的清水粽
传承于屈原时代
至今已有2000多年
很多人都喜欢将粽子的馅料中
添加肉、红枣、黑糖、红豆
而洪湖人的粽子只包糯米
不加其它馅料
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