包包子馅需要炒熟吗（包包子的肉馅要不要炒熟）

不需要。包包子，无论是肉馅还是素馅，都不需要炒。因为包子皮和馅都是生的，需要上锅蒸。出锅包子就蒸熟了。当然想把馅儿炒一下也可以，也没有什么坏处，比如素包子馅，把豆腐先煎一煎会更加入味可口。