常吃醋泡大蒜的好处坏处（每天吃醋泡大蒜有什么好处和坏处）

好处：增加了节日的仪式感；蒜经过醋腌制后去除了辛辣，味道更可口；从醋中吸收了铁离子等有益健康的物质。

坏处:腌制过程破坏了维生素，降低了营养成分；腌制过程费时费力。

醋泡大蒜把大蒜里的青霉素激活，降低了大蒜素，不会对肠胃造成刺激常食大蒜可以降低人体胆固醇，生成氧化离子，让人更加健康，年轻。