清炖小鸡做法（清炖鸡三放三不放）

主料 1种

小笨鸡

半只

辅料 4种

八角适量香菜适量黄芪适量大葱适量

调料 2种

盐适量胡椒粒适量

烹饪步骤 8步

步骤1

小笨鸡一只。洗干净。

步骤2

我用了小半只，剁成块，开水烫过。

步骤3

葱条，姜块，八角，胡椒粒，黄芪备好。

步骤4

煮锅加水，鸡块放入煮锅。

步骤5

加入备好的调料。

步骤6

盖好，开锅后小火慢煮约90分钟。在大约煮60分钟的时候放盐。

步骤7

香菜切碎。

步骤8

煮好，放入香菜即可。