熬白萝卜的家常做法(白水萝卜做法大全家常)

熬白萝卜的家常做法(白水萝卜做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 11:16:17

熬白萝卜的家常做法

食材:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

步骤:

1、猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净;

2、重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面;

3、用中火煮炖90分钟,捞出去骨;

4、白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味;

5、锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条如果在一开始就放进去,萝卜会发苦);

6、炖15分钟,肉烂、萝卜软即成。

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