瑶柱都怎么吃（瑶柱的10种吃法）

猪肉 400克 、 大瑶柱 5粒 、 冬菇 3个 、 糖 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 豆粉适量 适量

烹饪步骤

步骤1/7

猪肉冬菇瑶柱一起剁碎。

步骤2/7

加入适量的油盐糖酱油豆粉调味。

步骤3/7

挤成圆形，放在碟子上。（碟子先抹油）

步骤4/7

烧开水后加入肉丸。

步骤5/7

盖锅蒸12分钟。

步骤6/7

用筷子穿刺肉丸，感觉清爽的穿刺感表示肉丸已经蒸熟。

最后一步

在淋入适量的花生油，完成！

可以和冬瓜一起煮着吃，做法如下： 主料：小瑶柱40个冬瓜500g 辅料：油适量、天津冬菜适量、葱适量 1、小瑶柱40颗左右。

2、冬瓜500g。3、葱切粒，天津冬菜用水洗一下，沥干待用。4、瑶柱洗净，用温开水浸泡半个钟头左右。5、冬瓜去皮，去瓤，切0.5厘米厚的片。6、锅里倒少量油。7、下冬瓜翻炒1分钟左右。8、加入泡软的瑶柱和水。9、加入冬菜。10、盖上锅盖，大火焖煮开后，改中火焖煮至冬瓜变透明。11、撒上葱粒。12、出锅。