1,准备阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、山药,薏苡仁、茯苓、陈皮、炒山楂。
2,阿胶用黄酒浸泡直至烊化,山药切碎,黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。
3,烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅。
4,熬至阿胶液粘稠得如胶着状,粘附于铲上时关火,迅速倒入事先处理好的辅料,搅拌均匀。
5,在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油,倒入保鲜盒,待凉透后切小块放入冰箱食用。
1,准备阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、山药,薏苡仁、茯苓、陈皮、炒山楂。
2,阿胶用黄酒浸泡直至烊化,山药切碎,黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。
3,烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免糊锅。
4,熬至阿胶液粘稠得如胶着状,粘附于铲上时关火,迅速倒入事先处理好的辅料,搅拌均匀。
5,在保鲜盒内壁均匀涂抹一层食用油,倒入保鲜盒,待凉透后切小块放入冰箱食用。
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