凉拌油豆泡做法（油豆泡正宗做法）

食材

豆泡 适量 、 洋葱 适量 

辅料

 糖 适量 、 醋 适量 、 盐 适量 、 辣椒油 适量 、 香菜 适量、味精适量

做法步骤

1.把豆泡洗净，后切小块儿备用。

2.把洋葱洗净切丝，香菜切断段备用。

3.把豆泡、洋葱丝、香菜放入大碗中，再加入适量的辣椒油、盐、米醋、糖，味精搅拌均匀装盘即可。

1.香菜摘下叶片，洗净，切末；油豆腐洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分，待凉，盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。

2.大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入酱油膏调匀成调料，淋在油豆腐上即可端出