云耳和木耳哪个好吃

木耳更好吃，营养丰富口感更好。

木耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培，木耳质地柔软口感细嫩，味道鲜美风味特殊，而且富含蛋白质脂肪，糖类及多种维生素和矿物质，现代营养学家盛赞其为素中之荤。

木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，有极其丰富的铁，维生素K含量。