春菜要怎么做才好吃（春菜怎么做好吃又简单的方法）

春菜炒鸡蛋。1. 春菜洗净，过开水焯烫30秒～1分钟时间。

2. 捞出过凉水浸泡，滤干水份，切碎。

3. 鸡蛋打散。

4. 锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，迅速翻动，蛋液凝固后盛出备用。

5. 锅里放少许油，放切碎的春菜，然后放入炒好的鸡蛋，放盐，翻炒均匀即可。

买回来的春菜，用刚烧开的水烫下，先烫根五分钟，记得翻转，然后烫叶子，盖闷十几分钟，把那辛辣味烫掉

步骤 2

洗干净切碎，用收抓干水分

步骤 3

放盐大蒜（蒜切碎）把水分炒干，锅中间留空放食用油稍微煎香，加入辣椒粉，翻炒均匀就可以