徐州糖豆做法（徐州特产炒糖豆的做法）

原料：糯米粉2两，白糖20克，芝麻一两，水适量

做法

1、芝麻和糯米粉拌匀。

2、锅入水烧开，加白糖溶化，倒入糯米粉搅拌成烫面团。

3、面团稍晾揉匀擀成长方形面皮，先切成粗细均匀的条状。

　　（厚薄、粗细自定，小点容易炸酥脆）

4、改成大小均匀的丁，大小也自定。

5、锅入油三、四成热下入糖豆生坯，炸至金黄色捞出控油即可。