用料；白萝卜酸菜300g、五花肉300克、大米1杯半约250克、藜麦300克（可用大米代替）、香菇3朵、红葱头4粒干鱿鱼1只、虾米1小把、鱼露2汤匙、猪油2汤匙、盐、胡椒粉、香菜适量、姜3片
做法
1、五花肉切小片，冬菇、鱿鱼泡发好切丝，虾米泡水，姜、红葱头切成小片。
2、藜麦和大米混合，洗净备用。
3、萝卜酸菜切小块备用。
4、热锅放油，放入五花肉翻炒至表面金黄，把油煸炒出来。
5、爆香葱姜，再加入冬菇、鱿鱼和虾米爆香，放入料酒，再加入鱼露爆出香味。
6、加入萝卜一起翻炒片刻后，加了两汤匙猪油渣，不喜欢的不加。
7、放入大米和藜麦，加入泡冬菇的水和泡鱿鱼虾米的水，加入适量胡椒粉和盐调味调味。
8、加入适量开水至刚好没过食材！大火烧开，煮至收水，转小火焖20分钟左右即可。不要放太多水。
9、撒上香菜开吃啦！
皮五花肉100克
香菇4个
大青菜1棵
盐4克
步骤:1. 准备食材
2. 香菇切丁，五花肉切丝，青菜的菜白和叶子分开切，米提前淘干净
3. 五花肉下锅翻炒至表面微黄
4. 加入香菇丁翻炒
5. 加三克盐和菜白
6. 稍微翻炒下出锅
7. 米和菜统统倒入电饭锅内，再加适量水，煮饭功能八分钟放气开盖
8. 煮饭的同时把菜叶加1克盐炒熟
9. 米饭煮好后放入青菜碎
10. 拌均匀即可
