不适合，牛腩是不适合用来烤肉的，因为牛腩是在牛的腹部位置，牛腩有一些筋膜，会比较韧，需要通过长时间炖煮才会软烂，而烤肉的时间都是比较短的，所以牛腩是不适合用来烤的。
不适合，牛腩适合炖土豆，炖萝卜，牛腩烧腐竹
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