油炸小馒头怎么做就不油腻了（自制油炸小馒头教程）

油炸小馒头怎么做

炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，

这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再

放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好

吃，颜色也十分好看。

2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸

一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。

3.先准备好一碗凉水，

并把馒头切成片。

炸时将馒头片用水浸一下后，

立即放入

锅里炸，

浸一片炸一片。

这样炸出的馒头片颜色金黄，

外焦里嫩，

既好吃又省油。

注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。