鸭子肉的皮薄没有油好不好(鸭子肉怎么做才能更好吃)

鸭子肉的皮薄没有油好不好(鸭子肉怎么做才能更好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-24 10:26:38

鸭子肉的皮薄没有油好不好

皮薄没有油好

鸭子皮厚实则是皮的肥油很多,皮薄则是皮的肥油不多,很精瘦。鸭子的皮厚皮薄与其品种、饲养周期、饲料配方和生长环境都有关系。皮厚的大部分用来做烤鸭,比如北京烤鸭和粤式烧鸭。而皮薄的一般做板鸭、盐水鸭、炒菜。皮厚的肉鸭以樱桃谷鸭和北京四系白鸭为主,皮薄的主要是麻鸭、番鸭和一部分特殊喂养培育的樱桃谷鸭。

不好,那种鸭子是人工养殖,不是散养的鸭子,那种鸭肉根本就不好吃,散养做鸭子肉特别香

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